Vin du Jura : Le Domaine des Monts Martin poursuit sa diversification

Le Domaine des Monts-Martin, situé à Poligny, est un des plus beaux vignobles du Jura. Outre la production des vin du Jura (Chardonnay, Savagnin..), la famille Barbe s’est lancée dans la production d’effervescents aromatisés. « Je voulais apporter à côté du Crémant du Jura un vin plus aromatisé, d’où le travail qui a été fait autour de cette gamme de vin mousseux sucré et de grande qualité » précise Yves Barbe qui dirige le domaine avec sa soeur. Cette gamme de mousseux aromatisés se décline autour du pamplemousse et de la fraise. « Il se boit très frais et peut être servi à l’apéritif ou au dessert » note Yves Barbe.

Si vous passez par le Domaine des Monts Martin, vous pourrez goûter aussi au plaisir d’une balade en calèche, ou à cheval dans les formidables paysages du vignoble jurassien et vous initier à l’oenologie avec Yves Barbe.
A noter sur vos agendas, la fête de la Tulipe de vigne qui est organisée chaque année au mois d’avril au Domaine Des Monts Martin. Cette fleur que l’on trouve dans le vignoble Jurassien est aujourd’hui menacée.
Contact : www.domaine-les-monts-martin.fr
Tél. 03 84 37 31 67
Adresse : Rue d’Arbois – 39800 POLIGNY

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