Satiata, une application open-data pour explorer les données nutritionnelles et les goûts culinaires en France

Geek Satiata in Corpore Sano (cinequant.com/satiata) est une web-appl proposant une lecture originale et ludique de données nutritionnelles compilées par le Ministère de l’Agriculture.

Elle permet de naviguer de façon intuitive et ludique dans l’espace des aliments reliés par proximité nutritionnelle et d’accéder à des informations sur ces aliments. Pour cela, Cinequant a calculé une représentation en 2D à partir de données avec environ 30 dimensions (par ex. composition en lipides, en glucides, en eau etc.). Ainsi, frittes et patates rôties se trouvent à proximité, mais eau de source et confit de canard sont très éloignés dans cette représentation. A vous de jouer pour trouver les chemins entre aliments !

Cette application a été développée pour le concours dataconnexions dont l’objectif est de promouvoir les applications originales utilisant des données publiques.

Pour chaque aliment dans la base de données, des informations sur sa popularité région par région sont rapprochées de données d’espérance de vie permettant à l’utilisateur de découvrir les aliments les plus populaires dans les régions à forte espérance de vie. La popularité des aliments par régions est extraite des statistiques de recherche sur le moteur de recherche Google. Les statistiques sur l’espérance de vie sont calculées par l’INSEE.

En conclusion, avec cette application, le geek peut alors être rassasié, tout en étant en pleine forme !

Cinequant, qui a réalisé cette web-app, est une jeune start-up spécialisée dans le recueil, la modélisation et la restitution intelligente d’information tant privée que publique (sur internet, Twitter, en open-data) pour les entreprises touchant le grand public. Le site de la startup est accessible ici. http://www.cinequant.com

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