Les vins de Champagne à l’honneur

La Baule, le 14/06/2012
En partenariat avec l’hôtel Hermitage Barrière, le Relais et Châteaux Castel Marie-Louise(http://www.lucienbarriere.com/fr/hotel-luxe/La-Baule-Castel-Marie-Louise/presentation-hotel.html) vous donne rendez-vous le vendredi 15 juin 2012 à partir de 20h00 à La Baule pour sa traditionnelle soirée Champagne.

Pour cette année, vous découvrirez les plus belles cuvées de la réputée maison de Champagne Deutz fondée en 1838 à Aÿ, cru historique de la Champagne viticole

A l’occasion de la nouvelle édition, Eric Mignard, chef du Castel Marie-Louise vous a élaboré un menu exceptionnel, en harmonie avec la finesse de la champagne.

Un Apéritif Gourmand
Champagne Deutz Cuvée Brut Classic

Gelée de Petits Pois, Roquette, Chair de Crabe
Et Homard Croustillant
Champagne, Cuvée Deutz Blanc de Blancs

Filet de Sole, Agrumes et Vanille
Une Emulsion d’Huitres Gillardeau
Champagne, Cuvée Amour de Deutz, 2003

La Poule Coucou de Rennes Pochée au Champagne,
Langoustine Exotique
Champagne, Cuvée William Deutz, 1999

Un Macaron à la Fraise de Pays, Sorbet au Yaourt de Brebis
Champagne, Cuvée William Deutz Rosé, 2000

Cube de Framboises et Sablé Petit Beurre
Champagne, Cuvée William Deutz Rosé, 2000

Les Délices Marie-Louise dans l’esprit du Champagne

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Cette dégustation sera accompagnée de mets conçus spécialement autour de produits de saison de la région La Baule.

Pour cette soirée exceptionnelle, le Relais et Châteaux Castel Marie-Louise vous propose un dîner en table d’hôtes à 120€ par personne, boissons comprises.

Situé dans un parc boisé et fleuri, le Relais & Châteaux le Castel Marie-Louise fait face à la plus belle plage d’Europe.
Caractère d’une maison particulière, décor à l’anglaise, courtoisie des maîtres de maison qui vous accueillent, calme d’un lieu de rendez-vous … Dans cette demeure, le confort se nourrit de la convivialité et de l’espace qu’offrent fenêtres, balcons et terrasses ouverts sur l’Atlantique.

A 2h50 de Paris, La Baule, « diamant » de la Côte d’Amour, bénéficie d’une situation unique sur le littoral Atlantique.
Prenez un bain de nature avec le Parc Naturel de Brière, côtoyez la Côte Sauvage, parcourez en toute liberté les marais salants et découvrez la cité médiévale !

Véritable lieux de charme, La Baule est une station balnéaire où de nombreuses activités s’offrent à vous. Ballades sur la plage, sports nautiques, équitation, golf sont autant de moments de détente à partager à deux ou en famille.

Situé à proximité de l’hôtel, il vous est possible de profiter également du Tennis Country Club ou des soins personnalisés du Centre de Thalassothérapie Thalgo.

Le Relais et Châteaux Castel Marie-Louise, est incontestablement le lieu de loisirs et de jeux à visiter sur la presqu’île Guérandaise.

Contact :

Castel Marie-Louise
1, avenue Andrieu
44500 La Baule
Tél. : 02.40.11.48.38
Mail : marielouise@relaischateaux.com
www.castel-marie-louise.com
Restaurant ouvert tous les jours au dîner et le dimanche au déjeuner

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