Communiqués ‘abeilles’

L’avenir de l’éco-apiculture

L’apiculture a voulu suivre le chemin de la modernité. Malheureusement, les techniques de l’élevage intensif n’ont pas donné que des bons résultats. Des conséquences plutôt dévastatrices sont subies par des milliers d’abeilles. C’est ainsi que certains apiculteurs essaient de remettre de l’ordre avec l’éco-apiculture.

L’éco-apiculture, une alternative à l’apiculture moderne

Tout comme pour l’agriculture, l’apiculture est un domaine qui a aussi subi l’évolution en matière de méthodes. Les éleveurs se sont fixés sur une production massive qui malheureusement ont eu aussi des conséquence néfastes . Les techniques d’élevage intensif ont aussi été appliquées à l’apiculture. Ce sont : l’élargissement des zones d’élevage, une plus grande concentration des abeilles dans un même endroit et des substituts d’alimentation. Les ruches ont alors doublé de volume et on a assisté à une surpopulation des nids, l’épuisement  en hiver. On a aussi effectué des combinaisons entre races qui ont débouché sur des abeilles hybrides grâce à des inséminations artificielles. Malheureusement, la plupart de ces espèces hybrides ne sont pas viables et deviennent faibles en dehors de leur zone d’élevage.  Cette apiculture intensive aussi nuit aux abeilles puisque tout le miel est récolté alors qu’il doit servir de nourriture aux abeilles. On a donc remplacé ce nectar naturel par du sucre candy sous forme de sirop.

En quelques années, l’apiculture a vu une chute vertigineuse du nombre de colonies. Elles sont devenues trop faibles pour se protéger contre les parasites et ne supportent pas non plus l’utilisation des produits chimiques. C’est ainsi que certains apiculteurs ont cherché une alternative à cet élevage intensif qui est entrain de décimer des colonies entières. Depuis quelques années, on assiste à l’application des technique de l’apiculture écologique. Les ruches sont alors installées dans un environnement adapté : sans pollution pour favoriser le butinage et dans une zone riche en flore. On met en place également un habitat sain pour les colonies et adéquat à leur nombre. Le miel est récolté de façon raisonnable, l’éleveur ne prélève que ce qui est surplus de production. Enfin, l’éco-apiculture favorise le développement naturel de la colonie et laisse les abeilles s’occuper seules de leur nid et l’éleveur restera en tant qu’observateur.

Découvrir les produits du beekeeping

Quand on parle de beekeeping ou apiculture, la première chose qui vient à l’esprit est le miel et la cire. On ne connait donc pas beaucoup les produits de la ruche qui sont issus de l’exploitation. Or, toutes les productions des abeilles sont utiles à l’homme dans différents domaines. Voici un petit recueil de tous les produits de la ruche.

Les produits du beekeeping

On peut citer quatre produits au total fournis par le beekeeping. Ils sont tous issus du rucher et sont conçus par les abeilles. D’abord, on a le miel que l’on connait tous. Qui sert de nourriture également aux abeilles et qui se reconnait par sa couleur jaune et son goût sucré. Pour ce qui est de la texture, cela dépend de l’environnement où se situe la ruche. On obtient le miel grâce à l’action d’une enzyme produite par l’abeille sur le nectar qu’elle a butiné auparavant sur une fleur. Le reste dépend de différents procédés chimiques dans la ruche elle-même avant que les abeilles ne placent le miel dans les alvéoles. On utilise le miel dans les repas mais également à titre thérapeutique.

Un autre produit du beekeeping est également la cire, substance dont les abeilles se servent pour fabriquer les alvéoles. Ces dernières auront pour rôle de lieu de stockage du miel ou des larves d’abeilles. On l’utilise surtout pour fabriquer des objets que l’on utilise dans le quotidien comme les bougies ou encore dans les produits d’entretien de meuble. La gelée royale est un autre produit de la ruche. Elle est secrétée par les ouvrières qui en nourrissent les jeunes larves dans leurs premiers jours. La sélection se fait plus limiter après et seules les larves qui deviendront reines seront nourris avec la gelée royale. Elle est très prisée par l’homme et coûte relativement cher.

Enfin, on a la propolis qui est recueilli par les abeilles sur les arbres et dont elles s’en servent pour renforcer les ruches. C’est aussi utile pour boucher les trous dans le nid et comme anti-bactérien dans la ruche. Elle n’est pas facile à extraire de la ruche et en beekeeping, on n’en dispose pas toujours d’une grande quantité. On l’utilise dans les produits pour traiter le bois et dans le vernis. Elle est surtout très prisée dans le domaine médicale : elle est idéale pour soulager les douleurs de gorge, le rhume, les angines…