Communiqués ‘carafe design’

CHEF&SOMMELIER partenaire verrier officiel du salon : RAW – La plus importante foire aux vins artisanale qui se tiendra à Londres en Mai 2013

Chef & Sommelier soutient pour la deuxième année consécutive Isabelle Legeron, ambassadrice de la collection Open Up, en participant en tant que verrier officiel à la plus importante foire aux vins artisanale qui se tiendra à Londres en Mai 2013.

Chef & Sommelier

RAW – la foire aux vins artisanale – revient à Londres, Old Truman Brasseries les 19 et 20 mai prochain..

RAW : le salon le plus important qui a la particularité de rassembler une vaste sélection de viticulteurs qui élèvent des vins d’exception naturels, biologiques ou biodynamiques. Au cours de ces deux jours d’exposition, les visiteurs découvriront plus de 800 vins différents issus de 190 producteurs. Parallèlement aux dégustations, le salon propose des conférences d’experts mondiaux ; une sélection de mets sera également proposée par des producteurs et restaurants de renom.

La foire est organisée par Isabelle Legeron – la première femme française à détenir le titre de Master of Wine et à se concentrer exclusivement sur les vins naturels.

En tant qu’ambassadrice de la collection Open Up, Isabelle a choisi
Chef & Sommelier pour être le partenaire verrier officiel de RAW. Toutes les dégustations organisées sur le salon se feront dans le verre à pied Open Up Universal Tasting 40 cl. Open Up est une ligne de verres au design contemporain et révolutionnaire, qui procure un plaisir olfactif sans commune mesure. La ligne permet de déguster tous types de vins jeunes (de 1 à 3 ans pour les blancs et de 1 à 5 ans pour les rouges). Les différents modèles de la ligne Open Up couvrent la majorité des vins naturels mondiaux. Isabelle a été séduite par cette ligne de verres à pied et en est devenue l’ambassadrice en 2006. Elle continue à supporter cette collection de verres en le proposant en cadeau à tous les visiteurs du salon.

Plus de 3000 visiteurs ont assisté à Raw 2012 dont 1 900 visiteurs professionnels tels que des sommeliers, des restaurateurs, des cavistes et des acheteurs du monde entier.

Bien qu’il soit un concept traditionnel, en raison de techniques et technologies agricoles modernes, la production de vin naturel est devenue relativement rare, la majorité des vins est désormais produite de manière industrielle. La foire met l’accent sur les vins biologiques et biodynamiques, réalisés avec une intervention minimale en cave, sans utilisation de levures sélectionnées, d’additifs ou traitement lourd.

• Dates : 19 – 20 Mai 2013
• Dimanche : ouvert au public et aux professionnels, Lundi : ouvert aux professionnels durant la journée, puis au public en début de soirée
Isabelle est ambassadrice de la collection Open Up.

Chef & Sommelier appartient au groupe Arc International, leader mondial des Arts de la table. Marque globale des arts de la table, Chef & Sommelier signe des collections complètes de vaisselle, de verrerie et de couverts. Au service des plus grandes tables, elle permet aux professionnels d’exprimer leur créativité et leur talent pour éveiller les sens des clients les plus exigeants. La dégustation est sans cesse réinventée par un travail d’innovation sur les formes et des volumes des produits, et par la recherche de nouveaux matériaux. Vous retrouverez sur le site www.chefsommelier.fr les différentes collections de vaisselle raffinées et modulable, qui accompagnent les lignes de verres œnologiques, dont la célèbre ligne Open Up.

Chef&Sommelier, partenaire officiel du Concours du Meilleur Sommelier

La marque de vaisselle et verrerie Chef&Sommelier, partenaire officiel du Concours du Meilleur Sommelier, félicite le vainqueur de sa 14ème édition, ainsi que les demi-finalistes pour leurs talents et leur expertise : elle les récompense en leur offrant de magnifiques carafes Chef&Sommelier Grand Finale, Amphoria et Open Up Spirits gravées en souvenir de leur victoire.

Chef&Sommelier

Chef&Sommelier, partenaire officiel du Concours du Meilleur Sommelier du Monde de l’Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.), félicite vivement Paolo Bosso, vainqueur de la 14ème édition de ce Concours prestigieux, ainsi que les demi-finalistes pour leurs talents et leur expertise. Depuis 2011, Chef&Sommelier est partenaire de l’A.S.I et soutient les concours continentaux et internationaux qu’elle organise. Les concurrents et finalistes ont pu démontrer leur talent en dégustant les crus dans des verres Chef&Sommelier Open Up et Arom’Up. Ces gammes de verrerie ont été tout spécialement créées pour la dégustation des vins : la forme des verres Open Up permet en effet de développer les arômes des vins jeunes grâce à la cassure de la paraison qui libère davantage les molécules amenées à se briser sur la paroi lorsque le verre est mis en rotation. La série Arom’Up est quant à elle conçue pour développer les arômes boisés et fruités ou floraux. Sur le podium de remise des trophées, nos demi-finalistes et finaliste se sont vus remettre de magnifiques carafes Chef&Sommelier Grand Finale, Amphoria et Open Up Spirits spécialement gravées en souvenir de leur victoire.

Les invités au dîner de gala, qui a clôturé cet événement incontournable dans le monde du vin, ont dégusté leurs vins d’exception dans les verres à pied Open up.

En septembre 2013, Chef&Sommelier soutiendra également le Concours du Meilleur Sommelier d’Europe de l’A.S.I. en Italie.

Chef&Sommelier appartient au groupe Arc International, leader mondial des Arts de la table. Marque globale des arts de la table, Chef&Sommelier signe des collections complètes de vaisselle, de verrerie et de couverts. Au service des plus grandes tables, elle permet aux professionnels d’exprimer leur créativité et leur talent pour éveiller les sens des clients les plus exigeants. La dégustation est sans cesse réinventée par un travail d’innovation sur les formes et des volumes des produits, et par la recherche de nouveaux matériaux. Vous retrouverez sur le site www.chefsommelier.fr les différentes collections de vaisselle raffinées et modulables, qui accompagnent les lignes de verres œnologiques, dont les célèbres lignes Open Up, Arom’Up et Œnologue Expert.