Communiqués ‘cuisine’

Toujours plus de vacances à Rosas et Llança !

Sur la Costa Brava en Méditerranée, près du Parc Naturel Cap de Creus et du Parc Naturel de l´Aiguamolls, se trouvent les charmantes villes de Rosas et Llança.

A proximité de la frontière franco-espagnole, s´étend le parc des Albères, massif montagneux pyrénéen. Région appréciée des Français, c’est une destination connue pour le tourisme balnéaire et on trouve par exemple de jolis appartements llança, ou à Roses. Rosas s´est par exemple davantage fait connaître grâce à l´accueil l´an passé d´une étape du tour de France à la Voile.

Un microclimat dans la zone permet d´y passer de douces et agréables vacances. Cette destination balnéaire est familiale mais aussi idéale pour un séjour entre amis. Une Location rosas espagne semble essentielle pour profiter de ses vacances dans ce secteur.

Vous aurez la possibilité de faire des balades sur la grande Promenade maritime ou dans le centre, bronzer, faire des randonnées en montagne, du shopping ou diverses visites culturelles. Également conseillé : vous détendre et profiter.

À Llança vous pourrez visiter la ville, le quartier du Port et à Rosas, l´Eglise paroissiale baroque, la Tour Romane, monuments s´imposant sur la Plaza Mayor et témoignant du caractère historique de  la ville.

La proximité de ces deux destinations avec la mer constitue un avantage considérable car le climat y est ainsi plus doux, méditerranéen.

L´accessibilité est aussi très simple, ce qui incite les touristes à préférer y passer leurs vacances. De plus, les ports de pêche sont devenus très touristiques par leur activité et la présence de nombreux bars et restaurants proposant une cuisine locale typique.

De nombreuses calanques magnifiques raviront les fans de paysages naturels plus tranquilles, et des plages préservées représenteront un plaisir pour se baigner.

Pour ceux qui n´en auront pas assez, il est à noter que les loisirs ne manquent pas dans la région. Les loisirs nocturnes seront animés par la présence de casinos et discothèques, tandis que les amateurs de sports seront satisfaits par la possibilité de pratiquer parapente, golf, windsurf, équitation, voile, plongée, karting et randonnées.

Cyrille Zen lance son premier ouvrage de recettes

Le 5 mars dernier, Cyrille Zen a lancé son premier ouvrage culinaire. Au rythme des saisons, 40 recettes sont présentées. Cet ouvrage des éditions Tournez la Page, destiné à tous les amoureux de la gastronomie, est à l’image de la cuisine de ce jeune Chef talentueux : original et inspiré des produits du terroir. Les entrées, plats et desserts font redécouvrir l’univers de Cyrille Zen qui enchante les palais de la clientèle de son restaurant « La Bergerie de Sarpoil » et mit l’eau à la bouche des téléspectateurs de l’émission Top Chef 2012.

Un ouvrage dédié aux amoureux de la gastronomie

De la viande au poisson, à travers 40 recettes, Cyrille Zen magnifie chaque ingrédient, le tout savamment dressé par ses mains expertes. Mignon de veau, caille, pigeon, lotte, bar ou encore Saint-Jacques, le Chef étoilé touche à tous les produits et révèle aux amateurs de gastronomie l’étendue de son talent.

En 128 pages, Cyrille Zen invite au voyage des sens. Il présente une cuisine du terroir chaleureuse et créative avec des mariages de saveurs inattendus comme le « Filet de bar en crumble de chorizo » ou encore « l’Opéra revisité, ananas et poivre de Sichuan ».

Une pincée de « Top Chef »

Que le public se rassure ! Les fans de « Top Chef » retrouveront des recettes telles que le « Rouget 30 minutes » et la « Poire Hérisson », qui ont fait de Cyrille Zen le finaliste de l’édition 2012. Celles-ci sont d’ailleurs devenues des incontournables de son restaurant, « La Bergerie de Sarpoil », une étoile au Guide Michelin !

À travers la préface signée Christian Constant, jury de Top Chef et Chef étoilé du Violon D’Ingres, Cyrille Zen prouve une fois encore que son talent séduit les plus grands noms de la gastronomie française : « Je me souviens encore – que dis-je ! – mes papilles se souviennent encore des saveurs de sa magnifique entrée lors de l’épreuve de L’Orient Express : homard, ris de veau, pommes granny… quel équilibre ! »

Pour Cyrille Zen, ce livre enrichit ce que l’émission « Top Chef » a présenté de sa cuisine : « Je souhaite que le grand public me découvre tel que je suis. Les gens connaissent quelques-unes de mes recettes grâce à l’émission, mais ne perçoivent pas toujours l’étendue de mon travail. »

Un livre de recettes très personnel

Partager. Voici la volonté de Cyrille Zen pour la parution de cet ouvrage. Mais ce n’est pas tout ! En plus de transmettre son savoir-faire, il retrace son parcours et évoque sa vie de famille : « C’est un projet qui me tenait à cœur depuis longtemps. Pour moi la cuisine reste un moment convivial où il faut transmettre son savoir de manière ludique. Bien sûr, il y a mes recettes mais on retrouve également quelques détails sur mon enfance et mon parcours. Et, grâce à ce livre, je montre d’autres facettes de mon savoir-faire et de ma personnalité. »

Zoom sur le livre de recettes

128 pages

40 recettes illustrées

40 astuces et conseils pour choisir ses vins

1 glossaire des termes culinaires

Préface de Christian Constant

Photos de Luc Olivier

Infos pratiques

27 € prix public

Disponible en grandes surfaces, réseaux Fnac, Cultura, Amazon, librairies indépendantes, Maisons de la Presse et sur le site des éditions Tournez la Page (http://www.editions-tlp.fr/nos-livres/art-de-vivre/cyrille-zen).

A propos de Cyrille Zen

En 2006, Cyrille Zen décide, avec son épouse, d’acquérir « La Bergerie de Sarpoil », ancien relais de Poste du XVIIIème siècle. En 2007, il obtient une mention dans le Guide Rouge ainsi que dans le Gault et Millau. En mars 2011, la vie de Cyrille prend un nouveau tournant lorsqu’il obtient sa première étoile au Guide Michelin. Il conserve cette distinction depuis 3 ans. Trois mois plus tard, il participe à l’émission « Top Chef » (M6) et en devient le finaliste. Il fait également partie des Toques d’Auvergne depuis 2009, ce qui élève son restaurant au rang des plus grandes tables de la région. Ce chef de 33 ans met en valeur des produits de saison qu’il choisit avec attention.

A propos des éditions Tournez la Page

Attaché à l’Auvergne, Cyrille Zen s’est tout naturellement adressé aux éditions Tournez la page, situées à Clermont-Ferrand, lorsqu’il a eu l’idée de cet ouvrage. Les co-fondateurs de cette maison, Christel Durantin et Marc Pinard, partagent en effet les mêmes valeurs que lui.

Contact Presse Cyrille Zen

Agence Sophie Benoit Communication

Sophie et Maxence

04 73 38 41 04

sophiel@sbc-groupe.com /

maxence@sbc-groupe.com

Contact Presse éditions Tournez la Page

Séverine Le Goff

06 33 57 17 30

Le printemps s’installe sur Modjos

Avec Modjos.com, retrouvez en ligne un avant-goût du printemps, grâce à de nombreux dossiers et articles qui vous feront découvrir les nouvelles tendances printemps-été de la mode, comment jouer la carte des imprimés fleuris dans votre intérieur ou quels travaux privilégier au jardin. Clubs de discussion et e-boutiques sont également accessibles sur www.modjos.com.

Si le printemps débute le 20 mars, les caprices de la météo respectent rarement cet agenda officiel ! Or, tous autant que nous sommes, nous avons désormais envie d’en finir avec le froid et l’hiver : les vitrines des boutiques nous invitent à découvrir les nouvelles collections printemps-été, les jardins longtemps négligés lancent un appel à tous ceux qui aiment prendre l’air et soigner leurs plantations, pour un printemps fleuri… Sensible à ces attentes, Modjos.com distille également dans ses dossiers et e-boutiques un avant-goût du printemps…

Qu’il s’agisse de mode, de déco maison ou de jardinage, les dossiers Modjos mettent en ce moment le printemps à l’honneur. Chacun selon ses affinités pourra découvrir en ligne, sur Modjos, le dossier qui répondra à ses attentes. Les fans de mode découvriront ainsi une revue très complète des dernières tendances de mode, avec les incontournables des collections printemps-été 2013 : la couleur phare de la saison sera sans conteste le blanc, à associer au noir ou à porter en total look. Mais les adeptes de la couleur se seront pas en reste, et pourront jouer à loisir avec les coloris vifs, façon color block. Côté motifs, la rayure est reine, et se décline de toutes les façons. Un dossier complet fait le point sur les tendances de la saison, et vous invite à découvrir parmi la sélection mode Modjos les vêtements qui vous habilleront ce printemps. Avec Modjos, l’arrivée des beaux jours vous invite à faire entrer un souffle printanier dans votre maison, retrouvez donc les meubles de rangement inspirés et la décoration maison inspirante ! Modjos saura vous propose de multiples façons de fleurir votre intérieur, en jouant avec le linge de maison, la vaisselle, les coussins et les nappes, dans la cuisine, la chambre, le salon ou la salle de bain… Enfin, pour les jardiniers impatients de pouvoir reprendre leurs activités en extérieur, Modjos propose pour patienter un dossier en collaboration avec Jacky Guyon, auteur du blog Jacky la main verte, qui livre ses précieux conseils pour jardiner en toute simplicité. Ainsi vous saurez quels légumes semer sous mini-serre, ou comment organiser son potager. Vous apprendrez quelles fleurs se marient bien avec les légumes, pour éloigner les nuisibles, par exemple. Vous saurez qu’au verger, la taille des arbres fruitiers à pépins (pommiers, poiriers…) et des rosiers devra être terminée avant la fin du mois de mars. Le dossier que vous propose Modjos se révèlera une mine d’informations pour les jardiniers amateurs !

Rendez-vous en ligne, sur Modjos pour profiter d’un avant-goût du printemps en matière de mode, de décoration d’intérieur ou de jardinage, grâce à des dossiers et articles très complets : vous pourrez également prendre part aux différents clubs de discussions Modjos, pour partager une idée, une expérience, poser vos questions… et découvrir de nombreuses idées shopping !

Lancement de l’application gratuite de Cyrille Zen

Lancée en novembre dernier, avec déjà plus de 500 téléchargements et près de 250 utilisateurs actifs[1], l’application « Cyrille Zen », développée en collaboration avec l’agence DT Web, connaît un vif succès. L’objectif, pour le chef étoilé, est de faire partager aux amateurs de gastronomie son savoir-faire, ses astuces et de nombreuses recettes.

Zoom sur l’application « Cyrille Zen » !

Depuis début novembre, les utilisateurs de Smartphone disposent désormais d’une source d’inspiration supplémentaire. Gratuite et intuitive, l’application « Cyrille Zen » permet aux amateurs et fins gourmets de préparer des entrées, plats et desserts dignes d’un grand chef.

Cyrille Zen propose quelques-unes de ses  spécialités : Macaron au foie gras, Lotte pochée bouillon à l’ail, Poires hérisson, etc.

Déglacer, blanchir, tailler en brunoise,…Autant d’ « Astuces » délivrées aux utilisateurs.

Le chef propose aux utilisateurs de suivre ses actualités : apparitions télévisuelles, démonstrations, salons, etc.

L’onglet « Histoire » retrace le parcours de Cyrille Zen. De quoi mieux le connaître et découvrir le parcours de l’une des « étoiles montantes » de la gastronomie française.

La dernière rubrique intitulée « Où », géolocalise le restaurant du chef étoilé. Des informations utiles et pratiques pour retrouver facilement le chemin de « La Bergerie de Sarpoil » !

Une application dédiée aux amateurs de gastronomie

Cyrille Zen est l’un des rares chefs (avec Alain Ducasse) à posséder sa propre application Smartphone. Sa volonté ? Partager gratuitement son savoir-faire : « Je voulais que cette application soit gratuite afin qu’elle soit accessible à tous. Que l’on soit un grand chef renommé ou un simple amateur, la cuisine est avant tout une occasion de partage et de convivialité. »

À propos de Cyrille Zen

En 2006, Cyrille Zen décide, avec son épouse, d’acquérir « La Bergerie de Sarpoil », ancien relais de Poste du XVIII ème. En 2007, il obtient une mention dans le Guide Rouge ainsi que dans le Gault et Millau. En Mars 2011, la vie de Cyrille prend un nouveau tournant lorsqu’il obtient sa première étoile au Guide Michelin. Trois mois plus tard, il participe à l’émission « Top Chef » (M6) et en devient le finaliste. Il fait également partie des Toques d’Auvergne depuis 2009, ce qui élève son restaurant au rang des plus grandes tables de la région. Ce chef de 33 ans met en valeur des produits de saison en prenant soin de les choisir avec attention.

À propos de DT WEB

La société DTWEB est née d’une passion pour les nouvelles technologies couplée à l’envie de répondre à des attentes clients croissantes et toujours plus exigeantes.

Implantée en auvergne, DTWEB est spécialisée dans la création et le développement d’applications sur mesure pour téléphones mobiles « Smartphone ». Forte de l’expertise et de la polyvalence de ses 10 collaborateurs, DTWEB maîtrise l’ensemble des plateformes Smartphones.

Contact Presse :

Sophie Benoit Communication

Sophie et Maxence

04 73 38 41 04 / 06 63 10 95 52

sophiel@sbc-groupe.com / maxence@sbc-groupe.com

Contact DT Web :

Imane Chastang

04 82 82 60 50

imane@dtweb.fr

http://www.dtweb.fr/


[1] Sources : Google Play, Itunes Store

Vitamix – l’indestructible blender qui fait tout

Depuis 1921, le nom de Vitamix rime avec compétence et expérience pour la fabrication d’appareils de cuisine professionnels. La quatrième génération des descendants du blender légendaire Vitamix 5000 arrive maintenant sur le marché.  Lorsque vous vous préparez un smoothie bien crémeux, une glace onctueuse ou des desserts à base de fruits, le Vitamix TNC 5200   libère les vitamines et oligo-éléments pour le plus grand bien de votre système digestif.

 

Tout en un

Voilà un blender qui réunit en un seul appareil les fonctions de plusieurs autres : mixeur, sorbetière, moulin à grain, pétrisseur de pâte à pain, pileur de glace ou encore râpe de légumes.  Grâce au design breveté du bol mélangeur, les ingrédients sont toujours ramenés au centre, vers les  lames du robot. Le Vitamix ne hache pas les aliments, il permet au contraire de les broyer et de les mélanger en profondeur. C’est pour cela qu’il est particulièrement apprécié de tous les crudivores et les professionnels d’une cuisine saine .

 

Aussi simple à utiliser qu’à nettoyer

L’utilisation du Vitamix est un véritable jeu d’enfant grâce au nouveau moteur haute performance qui a gagné en puissance (plus de 1000 Watts!) et qui bénéficie d’un réglage progressif. Quant à la fonction Turbo, elle permet d’obtenir un résultat encore plus fin et crémeux pour toutes vos préparations. Pour le nettoyage et bien, c’est simple. Versez de l’eau dans le verre mélangeur et lancez l’appareil pendant environ 15 secondes. Et voilà, le tour est joué!  La performance du Vitamix 5200 surprend toujours! Et puis, le bol mélangeur, en tritan et sans bisphénol A, est incassable ! De plus, sa poignée ergonomique, tout comme le nouveau couvercle finiront de vous séduire.

 

Un micro broyage breveté

Le Vitamix vous garantit un maximum de substances nutritives grâce à son système de micro broyage.

Les lames uniques en acier inoxydable permettent de libérer, les nutriments et fibres, vous facilitant ainsi une absorption 3 fois plus élevée des vitamines par votre organisme.

C’est aussi pour cette raison que le Vitamix est unique grâce à sa variation de puissance.  Le résultat est immédiat, que vous prépariez des aliments avec beaucoup ou peu d’ingrédients. Vous pouvez en effet régler de façon progressive la vitesse d’exécution de votre appareil.

Il n’y a pas que les particuliers qui se sont emparés de cet appareil tout en un, il y a aussi les grandes chaines de restaurants qui travaillent avec. Cet engouement pour le Vitamix ne se retrouve pas qu’aux USA mais aussi dans plus de 80 pays.

 

Une garantie exceptionnelle

Une  des autres spécificités de ce produit réside dans la durée de sa « garantie constructeur ». En effet, l’appareil est garanti 84 mois, soit 7 ans ! Le Vitamix TNC 5200 est disponible chez Keimling à partir de 649,00 euros dans différents coloris : noir, blanc, rouge ou en inox brossé. Retrouvez plus d’informations sur le Vitamix en cliquant sur le lien suivant :

http://www.keimling.fr/vitamix/

A propos de Keimling

Depuis 25 ans, Keimling est spécialisé dans la vente par correspondance de produits en alimentation saine et naturelle. En plus des appareils ménagers, des fruits secs et produits en qualité crudité ou encore les compléments alimentaires, Keimling propose aussi une gamme de produits de soins pour le corps.

Keimling
14, rue de la Batterie
CS 60409
67412 ILLKIRCH CEDEX

N°vert : 0 800 009 051
www.keimling.fr

Contact : Sabine Grillo

naturelle@keimling.fr

 

 

Le bento monbento® se personnalise selon les envies sur www.monbento.com !

Toujours soucieuse de proposer un large éventail de coloris pour satisfaire l’ensemble de ses clients, la marque française d’art de la table nomade monbento® va encore plus loin en cette fin d’année ! Par le biais de son site Internet, elle offre à tous la possibilité de créer, en quelques clics, le bento de leurs rêves. Entièrement personnalisable, le MB Original, bento star de la start-up, joue les modèles et déjoue les standards. À offrir… Ou à s’offrir, dès maintenant !

À chacun ses goûts et ses couleurs

Sobre ou flashy, uni ou graphique : le MB Original a été imaginé pour s’adapter à toutes les envies. Une connexion sur le site Internet www.monbento.com, un clic sur l’onglet « module de person-nalisation du MB Original » et on peut désormais customiser ce bento !

En toute simplicité et en un rien de temps, il est aujourd’hui possible de choisir la couleur de chaque élément qui le compose. Couvercle supérieur, couvercles intermédiaires, récipients et élastique de maintien : tout est personnalisable !

Avec 20 propositions pour le couvercle supérieur, 12 pour les récipients et 9 pour les couvercles intermédiaires et les élastiques, plus de 2 millions de combinaisons sont possibles ! De quoi se concocter une lunchbox unique et adaptée à sa personnalité.

Besoin d’un coup de pouce pour trouver l’inspiration ? monbento® propose également, dans un bandeau, les créations les plus fréquemment réalisées.

Autre avantage : il n’y a pas de délai de livraison supplémentaire ! Un sacré atout pour des cadeaux de dernière minute. D’autant plus que les fêtes approchent et qu’elles seront rapidement suivies par la Saint-Valentin, la fête des mères ou tout simplement les anniversaires !

Prix de vente conseillé : 32 € TTC le bento personnalisé.

Le MB Original : le nouvel allié des repas !

Premier né de la collection monbento®, le bento MB Original, disponible en 12 coloris et 5 modèles graphiques, est le compagnon idéal pour les déjeuners au bureau, les pique-niques ou les plateaux-télé.

Composé de deux récipients hermétiques, d’un séparateur amovible et d’un large élastique, il assure une séparation parfaite des aliments et un transport en toute sérénité. Début 2012, il a été repensé pour offrir encore plus d’avantages à ses utilisateurs !

Fabriquée à partir d’un matériau plastique de haute qualité plus résistant et doublé d’un revêtement « soft touch » (1), la lunchbox nouvelle version allie solidité et esthétisme. Son design a d’ailleurs été reconnu et primé lors de deux concours internationaux ; le MB Original a en effet obtenu cette année le Gia Award (2) et le Reddot Design Award (3).

Pour varier les contenus et faciliter l’ouverture des compartiments, le couvercle intermédiaire a également été amélioré et rend le MB Original désormais 100% hermétique ! Et parce que le confort d’utilisation n’a pas de limite chez monbento®, le MB Original devient totalement micro-ondable (grâce au petit capuchon en silicone des couvercles intermédiaires à soulever pour laisser échapper la vapeur et la pression) et est aussi adapté pour passer au lave-vaisselle.

Prix de vente conseillé : 28 € TTC le bento uni ; 28,90 € TTC le bento graphique.

À propos de monbento

En mars 2009, Emilie, masseuse kinésithérapeute de métier, s’entoure de Fabien Marret, designer produit, et d’Arnaud De Rancourt, chef de projet web, pour créer la société monbento®.
Basée à Clermont-Ferrand, monbento® s’installe sur le marché en revendant des produits importés du monde entier et monte, dès le mois de juin, sa boutique en ligne. En parallèle de son activité de revente, monbento® lance rapidement sa propre gamme de produits avec pour mots d’ordre la praticité et le style.
L’ensemble de la collection monbento® est en vente directe sur le site www.monbento.com qui ne revend désormais que les produits monbento®. Elle est également distribuée dans plus de 400 magasins en France et présente dans 30 pays. La marque est notamment référencée dans les chaines de magasins Culinarion, Ambiance & Styles, Cuisine & Plaisir, Little Extra, Midica, Du bruit dans la cuisine ou encore Les Galeries Lafayette et le Bon Marché.

Visuels disponibles sur demande – Crédit photos : monbento®

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Sophia et Yglinga
Agence Sophie Benoit Communication
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sophia@sbc-groupe.com

(1) Soft touch : doux au toucher.
(2) Gia Award : le Global Innovation Award est un programme qui récompense, à l’échelle mondiale, l’innovation et l’excellence dans le secteur des arts de la table. Depuis le commencement du programme en 1999, plus de 220 prix ont été décernés dans plus de 30 pays. La catégorie design a vu le jour en 2011.
(3) Reddot Design Award : le Red Dot Award est un prix international de conception de produit. Le très convoité « point rouge » (red dot) est un label de qualité mondialement reconnu pour son excellence en matière de conception et d’innovation.

Les nouveautés de monbento® !

L’été a été studieux pour la marque française d’art de la table nomade monbento® ! Certains produits se sont offert un relooking, d’autres ont vu le jour… De quoi ravir les bento-addicts qui, dès le mois de septembre, pourront compléter leur collection.   Sur la liste des découvertes : sac bento isotherme, moule en silicone, moules à œufs, récipients à sauce nouvelle génération, lunch box graphique supplémentaire et livret recettes pour maîtriser l’art culinaire du bento « sur le bout des baguettes » !

Du basique à l’inattendu, monbento® étoffe sans cesse son catalogue de produits. Sa motivation ? Satisfaire les attentes des amateurs de cuisine ambulante en ayant toujours une longueur d’avance. Cette année encore, l’actualisation a été riche. Zoom sur les nouvelles références.

Les derniers-nés de la marque

Vent de fraîcheur sur la gamme avec le tant attendu sac isotherme

Pour toutes les envies d’évasion, monbento® a imaginé le sac bento isotherme. Design et ingénieux, il permet de transporter sa boîte à repas (et bien plus encore au vu de sa taille) en maintenant les aliments bien au frais. Pour cela, il suffit simplement de glisser un « ice pack » dans les poches prévues à cet effet. Le secret de son pouvoir isolant ? Une fabrication en véritable néoprène. Et parce que l’utile n’empêche pas nécessairement l’agréable, ce sac est proposé en trois coloris : fushia, vert et gris. Selon les goûts et les tendances, à assortir ou non avec son bento.
Disponible mi-octobre / Prix de vente conseillé : 39,90 € TTC.

Place aux moules !

Pour créer des tartes, des cakes ou d’autres spécialités au format du bento star de la marque – le MB Original – monbento® lance son premier moule double en silicone. Adapté au four jusqu’à 240°C, au micro-ondes et au lave-vaisselle, il est idéal pour obtenir des créations parfaites facilement transportables dans la boîte à repas. Un accessoire aussi pratique qu’esthétique qui plaira à coup sûr aux fervents utilisateurs de cette dernière !
Prix de vente conseillé : 15,90 € TTC.

Autres moules, autre utilisation : des moules à œufs font également leur entrée au sein de la marque. Directement inspirés de la culture nippone, ils ont été revisités pour réaliser des œufs carrés pouvant se loger facilement dans un bento. Deux inscriptions – « EGG » ou « Bon appétit » – viennent apporter une touche d’originalité supplémentaire. Un détail « so kawaï (Tellement mignon)»!
Prix de vente conseillé : 5,90 € TTC le lot de 2.

Les « sauce cups » revisités

Les nouveaux récipients à sauce arrivent ! Plus grands que leurs prédécesseurs (20 ml au lieu de 18 ml) et surtout entièrement hermétiques grâce à un bouchon à pas de vis et un joint en silicone, ils assurent le transport de tous types de condiments (vinaigrette, moutarde ou encore sel) en toute sérénité.
Disponibles mi-octobre /  Prix de vente conseillé : 5,20 € TTC le lot de 2.

Nouvelle parure pour le bento MB Original

L’incontournable MB Original, désormais parfaitement hermétique, entièrement micro-ondable et adapté au lave-vaisselle, vient d’ajouter « une nouvelle tenue à sa garde-robe » ! Déjà proposé en 12 coloris et 4 graphismes, le bento se pare du modèle Cooky pour la rentrée. Réalisé en collaboration avec l’artiste australien Nial O’Connor, cet exemplaire représente le personnage de Cooky, une chef cuisinière imaginée par monbento® qui part à l’aventure sillonner le monde avec son petit compagnon l’écureuil. Gourmandise et découvertes culinaires sont au programme de leur voyage…
Prix de vente conseillé : 28,90 € TTC le bento graphique.

Premier volet d’une collection de livres de recettes

Après les bentos et les accessoires, la soif de conception de la PME l’a poussée à aller encore plus loin. C’est ainsi qu’est né le premier ouvrage signé monbento®, réalisé en collaboration avec Mélanie Montagné, alias mademoiselle.m, spécialiste reconnue des boîtes bentos en France.

Disponible depuis juin, « Les carnets de monbento®, recettes charaben (Contraction de characters – personnages, en anglais – et de bento. Ce terme renvoie aux créations initiées par les mères japonaises pour rendre le repas plus appétissant) » ouvre les portes d’une cuisine haute en couleurs et marque le début d’une série prometteuse. Raffiné, généreux et créatif, ce concentré d’idées réconcilie enfin le nomadisme et la cuisine et laisse entrevoir l’univers de la première marque française de bentos. En sa possession, les novices pourront s’initier à l’art culinaire de ces petites boîtes tandis que les adeptes y trouveront un nouveau vivier d’inspiration. Du salé au sucré, du chaud au froid, la passionnée mademoiselle.m fait naître des alliances inédites et éclaire le lecteur sur les gestes à adopter pour réussir le mariage parfait du bon et du beau.
113 pages illustrées / Prix de vente conseillé : 12 € TTC.

Plus tôt en 2012

Du côté des lunch box…

Constitué d’un étage unique et d’une contenance de 500 ml, le MB Original Single a fait son entrée en 2012 dans le catalogue monbento®. Version allégée du MB Original, il est la solution idéale pour transporter des petites portions ! Aussi tendance que la version classique, il est proposé en 5 coloris (noir, sable, bleu clair, fushia et vert).
Prix de vente conseillé : 21,90 € TTC.

… et des accessoires

La société monbento® a aussi débuté l’année en lançant des couverts conçus sur mesure pour ses boîtes à repas :

– des baguettes pliables et rétractables qui allient praticité et esthétisme et qui se logent facilement dans les bentos de la marque.
Prix de vente conseillé : 9,90 € TTC.

– des couverts nomades composés de trois pièces (fourchette, couteau, cuillère) en acier inoxydable maintenus dans un socle positionnable entre les couvercles intermédiaires et supérieurs des bentos. Solides et adaptés au lave-vaisselle, ils révolutionnent le monde des couverts utilisés pour se restaurer à l’extérieur du foyer.
Prix de vente conseillé : 14,90 € TTC.

Le plein d’idées cadeaux pour toutes les bourses !

Les fêtes approchent et l’angoisse de la liste de cadeaux vierge aussi… Pour une femme, un homme ou un enfant, sur la base d’un budget restreint ou illimité, la large gamme de produits monbento® contentera les proches assurément.

Idée cadeau pour moins de 35 € :

– Une boîte MB Original Single (21,90 €) + le livret recettes monbento® (12 €)

Idée cadeau pour moins de 50 € :

– Une boîte MB Original (28 €) + des couverts nomades (14,90 €) + un lot de 2 « sauce cups » nouvelle génération (5,20 €)

Idées cadeaux pour 55 € et plus :

– Une boîte MB Original Single (21,90 €) + un moule en silicone (15,90 €) + un lot de 2 moules à œufs (5,90 €) + des baguettes (9,90 €)
– Une boîte MB Original (28 €) + un sac bento isotherme (39,90 €) + le livret recettes monbento® (12 €)

www.monbento.com

À propos de monbento

En mars 2009, Emilie, masseuse kinésithérapeute de métier, s’entoure de Fabien Marret, designer produit, et d’Arnaud De Rancourt, chef de projet web, pour créer la société monbento®.
Basé à Clermont-Ferrand, monbento® s’installe sur le marché en revendant des produits importés du monde entier et monte, dès le mois de juin, sa boutique en ligne. En parallèle de son activité de revente, monbento® lance rapidement sa propre gamme de produits avec pour mots d’ordre la praticité et le style.
L’ensemble de la collection monbento® est en vente directe sur le site www.monbento.com qui ne revend désormais que les produits monbento®. Elle est également distribuée dans plus de 400 magasins en France et présente dans 25 pays. La marque est notamment référencée dans les chaines de magasins Culinarion, Ambiance & Styles, Cuisine & Plaisir, Little Extra, Midica, Du bruit dans la cuisine ou encore Les Galeries Lafayette et le Bon Marché.

Visuels disponibles sur demande
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Ces insectes à manger… sont bons et pleins de saveurs!

Avec un effet de mode étonnant, les insectes incrustent votre quotidien alimentaire!

Les insectes ne sont plus considérés comme répugnants par une petite partie de la population occidentale qui ont voulu tenter l’expérience.
Surtout aux USA, mais aussi en France, quelques boutiques en ligne commencent à ouvrir leurs portes. Voir Infos sur cliquez ici pour plus d’infos
Quelques nations traditionnellement entomophages :

  • Zambie
  • Chine
  • Mexique
  • Thailande
  • Malawi
  • Afrique du Sud
  • Nigéria

Une fois la peur de l’aspect esthetique dépassée, on s’appercoit rapidement que le gout d’un insecte est finalement assez similaire à de nombreux aliments bien connus de nos habitudes alimentaires.
Quelques exemples de produits distribués sur les boutiques commerces en ligne :
Des sucreries à base d’insectes comestibles un doux rêve d’enfant!
Confiseries à base d’insectes : Sucettes à la fraise au scorpion, Chocolat entomophagiques cuisinés par un professionel de la restauration.
Plusieurs insectes natures : Sauterelles, grillons, crickets, vers de ténébrion, vers de palmier, punaises d’eau ou encore des fourmis. Voir ici insectes comestibles natures
Insectes en recette : Grillons au curry ou au fromage. .
Breuvages rares et avec des insectes à déguster : – La fameuse vodka dedans – Vodka scorpion.
– Il existe aussi des sortes de rhumsen format mignonette),d’insectes avec un cricket ou des vers de farine dans la bouteille.

5 bonnes raisons de manger des insectes comestibles

– Dans environ un quart de siècle il n’y aura plus assez de viande pour contenter la population mondiale. Nous connaitrons à coups sûr une grave crise sanitaire qui poussera à reconsidérer la manière de produire.
– C’est un pur aliment insolite
– Des qualités nutrionnelles surprenantes, tousles insectes sont constitués de 0% de graisses , c’est un plat ultra bon pour la santé.
– Un coût de fabrication quasi nul et une reproduction fulgurante.
– Une infinité de saveurs à découvrir parmis des milliers d’espèces dont une centainesminimum sont comestibles.- Manger des insectes c’est aujourd’hui la dernière mode « tendance » dans tous les bistros branchés de Paris. Plus la peine de faire Koh Lanta pour tenter .

Où acheter des insectes pour essayer

A visiter : Multivores est le commerce spécialiste de l’extreme food en France et en Europe. Les produits que vous pourrez acheter sur la boutique sont importés des USA, de Thaïlande ou encore d’Angleterre.
de Wikipedia : wiki insectes. Une page sur comment et pourquoi il faut manger des insectes.Un blog par mal fait sur l’entomophagie : Blog sur les insectes comestibles
Multivores.com le site où consommer des insectes

Faites des apéritifs dinatoires simples et immédiats

 

Le site aperitifdinatoire.org va vous permettre de rompre avec toutes vos recettes d’apéritifs dinatoires monotones. Il vous offre d’autres petits mets pour vous faire passer un excellent moment en apéritif dînatoire. Ne vous inquiétez pas car ces recettes sont faciles à faire et vous feront gagner du temps. Préparés dans des verrines de toutes les formes et de toutes les couleurs, ces apéritifs sont idéaux lors d’un buffet ou d’un cocktail. Dans tous les cas, c’est le moment de sortir le grand jeu pour passer un moment festif surtout si vous organisez une fête.

 

Plus question de tricher sur d’autres amuse-bouches

 

Grâce à la grande sélection d’idées apéritif dinatoire conçue par le site, vous ne serez plus tenté par d’autres amuse-bouches ordinaires comme les chips et compagnie. Tous les apéritifs seront fait-maison. Pour gagner du temps, faites un peu d’organisation en pensant à faire les apéritifs à l’avance. Si vous êtes genre original, présentez-les dans des récipients transparents et jouez avec toutes sortes de couleurs. Pour les apéritifs sucrés, optez pour différents fruits (fruits rouges, banane, ananas, citron …). Les apéritifs s’enflamment aussi dans des recettes chaudes comme dans les moules farcies. Ils se déclinent également en version brochettes, c’est ludique et encore plus joli.

 

Des apéritifs dinatoires à manger avec les doigts

 

Les recettes apéritifs dinatoires plus que délicieuses. Afin d’épater à chaque fois vos invités et que sa coction vous plaise de plus en plus, inventez d’autres recettes comme les roulés, qui sont tendance surtout à l’heure de l’apéro. Pour cette recette, utilisez du pain de mie en retirant la croûte, puis, aplatissez la mie à l’aide de la paume de vos mains en la tartinant comme vous le désirez. Il ne vous reste maintenant qu’à les décorer et les présenter. Ces recettes valent le détour.

Un gâteau au yaourt comme celui de votre grand-mère

Le gateau au yaourt peut être parfumé avec des fruits secs ou frais, de la vanille ou des pépites de chocolat. Ce gâteau est si simple qu’il peut être préparé par des enfants ayant la surveillance de leur  maman.  Ce gâteau a eu son grand succès au fil des décennies. Il ne nécessite aucune balance de cuisine ou d’une tasse à mesurer. Une fois vide, le pot de yogourt est utilisé pour mesurer tous les autres ingrédients. Les enfants adorent cette simplicité qui leur permet d’épiloguer  C’est moi qui l’ai fait ! En termes de composition, ce gâteau est tout aussi fondamentale, avec du yaourt, du beurre, de la farine, du sucre, des œufs, de la poudre à pâte et le gâteau est presque prêt.

Selon vos goûts et le contenu de vos placards, vous pouvez vous amuser à personnaliser ce gâteau

Vous pourrez expérimenter ce dessert tout simple avec le site gateauauyaourt.eu qui vous propose des recettes de gâteau au yaourt. Ces dernières vont vous permettre de faire un gâteau de tous les jours comme des grandes occasions. En bref, c’est un gâteau presque obligatoire pour la cuisine familiale. De nombreuses versions de la recette de gâteau au yaourt sont donc à votre disposition dont la recette gateau au yaourt facile. Sa composition de base est adaptée pour toutes les variantes. Une première version utilise le yaourt au lait entier.  Pour la version aérée, il faut battre les blancs d’œufs en neige séparément avant de les ajouter à la pâte. Et en ce qui concerne la version parfumée,  utilisez un yogourt aromatisé (citron, vanille, fraise, pêche …) au lieu du yogourt nature.

Quelle est votre recette préférée?

Pour la recette gateau au yaourt au chocolat, vous allez enrichir la pâte avec les pépites de chocolat, et du chocolat fondu. La version trempée suggère de saupoudrer le gâteau avec un sirop d’orange (jus de 3 oranges chauffée avec un peu de sucre) dès la sortie du four. On peut s’adapter avec n’importe quel jus. Une autre version vous propose de couper le gâteau au yaourt dans la moitié de sa hauteur avant de le remplir avec de la confiture, des fruits ou du lait, d’une ganache au chocolat, d’une crème de marron ou chocolat à tartiner. Vous avez compris, le gâteau au yaourt libère la créativité débridée de la plupart des cuisiniers.